Mafaldine al Nero di Seppia
As massas elaboradas com tinta di seppia , são um clássico no verão italiano. Quando for a Itália, com certeza vai encontrar em algum restaurante…
As massas elaboradas com tinta di seppia , são um clássico no verão italiano. Quando for a Itália, com certeza vai encontrar em algum restaurante…
Para esquentar as noites frias do outono, nada melhor que um prato típico de toda a Itália, o Cappelleti in brodo (caldo, sopa). Ingredientes para…
Para os paladares mais exigentes, apresentamos o Fiori de Chocolate. A pasta é com cacau meio amargo e leva no recheio: mussarela de búfala, damasco, vinho…
Usamos no recheio o Gadus Morhua,azeite,azeitonas pretas e salsinha. Ficou delicioso!! Nossas dicas de molho: Molho 1: Colocar em uma panela azeite e alho picado.…
Para comemorar o inicio do outono fizemos o AGNOLOTTI! Massa típica da região do Piemonte (norte da Itália) pronuncia-se Anholóti Dessa vez fizemos o” Agnolotti…
Esta semana, fizemos mais uma delícia da culinária italiana, o “Cappellacci”. O Capellacci é um prato típico da região de Emilia Romana .O nome “Cappellacci”…